Mexico El Palmar Espresso
YOUR NEW MORNING RITUAL.
Producer Cleofas Veneroso Alvarado shows us exactly what a great Mexican coffee should be & it feels like a warm hug. It’s a beautifully processed 'washed' coffee that delivers genuine comfort. Expect a rich, satisfying base of sweet biscuit and honey, dipped in dark chocolate, all lifted by a bright, zesty twist of tangerine.
- biscuit
- honey
- tangerine
- dark chocolate
Esgotado
Flavor Profile: biscuit, honey, tangerine, dark chocolate
- Q: 85
- Process: washed
- Arabica varietal: Costa Rica 95, Colombia, San Ramon
- Altitude: 1200 meters
- Region: Huatusco
- Farm: El Palmar, producer Cleofas Veneroso Alvarado
- Size: whole beans, 250G
Flavor Profile: biscuit, honey, tangerine, dark chocolate
- Q: 85
- Process: washed
- Arabica varietal: Costa Rica 95, Colombia, San Ramon
- Altitude: 1200 meters
- Region: Huatusco
- Farm: El Palmar, producer Cleofas Veneroso Alvarado
- Size: whole beans, 1KG
For Cleofas Veneroso Alvarado, coffee is more than a crop; it is a heritage passed down from his father in the mountains of Huatusco, Veracruz. From his childhood to the present day, his life has been shaped by the rhythm of the harvest. His inspiration comes from the work itself and a resilience that refuses to "throw in the towel," even when faced with the challenges of low market prices and the undervaluation of hard manual labor.
At Finca El Palmar, coffee farming is deeply connected to community and gratitude. One of Cleofas's most cherished traditions is the preparation of "La Viuda" - a celebratory meal cooked specifically for the coffee pickers at the end of the harvest to thank them for their dedication.
This lot represents Cleofas's lifelong dream: to see the fruit of his labor travel beyond his borders and be enjoyed by people around the world!
A sua encomenda é processada e enviada no prazo de 1–2 dias úteis. A entrega demora 1–2 dias úteis em Portugal e 3–5 na UE.
Portes grátis em encomendas acima de 40 €.
Guarde o saco fechado, longe da luz direta e à temperatura ambiente. Para melhores resultados, consuma o café entre o 7.º e o 60.º dia após a torra. Moa-o no momento de o preparar.
Não poupamos no café verde e procuramos trabalhar com os mesmos produtores e importadores ano após ano. Se quiser saber quanto pagámos por um lote ou que pontuação teve na prova, pergunte-nos: teremos todo o gosto em partilhar.
Ethiopia Boku Espresso
Este lote natural de Boku dá um espresso etíope brilhantemente dinâmico — espere uma dose vibrante de framboesa em compota e toranja viva, elevada por delicados aromas florais e ancorada com elegância num final suave de chá preto. Um clássico autêntico.
- framboesa
- floral
- toranja
- chá preto
- Variedade
- 74158
- Processo
- Natural
- Produtor
- Buku Sayisa, Esayas Beriso
Indonesia Frinsa Collective Edun Espresso
O Frinsa Collective levou a fermentação ao limite para criar o lote «Edun», uma verdadeira joia única — espere melão açucarado e ananás vibrante, delicados toques de violeta, tudo a derreter numa base espessa e licorosa de rum e chocolate negro.
- melão
- violeta
- rum
- ananás
- chocolate negro
- Variedade
- Timor, Sigarar Utang, Ateng, Andungsari
- Processo
- Natural anaeróbico
- Produtor
- Java Frinsa Estate, Wildan e Atieq Mustofa
Indonesia Frinsa Collective Edun Filter
O Frinsa Collective levou a fermentação ao limite para criar o lote «Edun», uma verdadeira joia única — espere melão açucarado e ananás vibrante, delicados toques de violeta, tudo a derreter numa base espessa e licorosa de rum e chocolate negro.
- melão
- violeta
- rum
- ananás
- chocolate negro
- Variedade
- Timor, Sigarar Utang, Ateng, Andungsari
- Processo
- Natural anaeróbico
- Produtor
- Java Frinsa Estate, Wildan e Atieq Mustofa