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Indonesia Frinsa Collective Edun Filter
O Frinsa Collective levou a fermentação ao limite para criar o lote «Edun», uma verdadeira joia única — espere melão açucarado e ananás vibrante, delicados toques de violeta, tudo a derreter numa base espessa e licorosa de rum e chocolate negro.
- melão
- violeta
- rum
- ananás
- chocolate negro
- Variedade
- Timor, Sigarar Utang, Ateng, Andungsari
- Processo
- Natural anaeróbico
- Produtor
- Java Frinsa Estate, Wildan e Atieq Mustofa
Indonesia Frinsa Collective Edun Espresso
O Frinsa Collective levou a fermentação ao limite para criar o lote «Edun», uma verdadeira joia única — espere melão açucarado e ananás vibrante, delicados toques de violeta, tudo a derreter numa base espessa e licorosa de rum e chocolate negro.
- melão
- violeta
- rum
- ananás
- chocolate negro
- Variedade
- Timor, Sigarar Utang, Ateng, Andungsari
- Processo
- Natural anaeróbico
- Produtor
- Java Frinsa Estate, Wildan e Atieq Mustofa
Colombia Wilton Benitez Yellow Bourbon Filter
O pioneiro do processamento avançado Wilton Benitez faz a sua magia de choque térmico neste vibrante Yellow Bourbon — espere uma dose divertida de pastilha elástica de uva doce e líchia fresca, enriquecida com elegância por magnólia perfumada, tudo a fundir-se num final suave e cremoso de baunilha.
- líchia
- magnólia
- pastilha elástica de uva
- baunilha
- Variedade
- Yellow Bourbon
- Processo
- Lavado anaeróbico, choque térmico
- Produtor
- Granja Paraiso 92, Wilton Benitez
Ethiopia Boku Espresso
Este lote natural de Boku dá um espresso etíope brilhantemente dinâmico — espere uma dose vibrante de framboesa em compota e toranja viva, elevada por delicados aromas florais e ancorada com elegância num final suave de chá preto. Um clássico autêntico.
- framboesa
- floral
- toranja
- chá preto
- Variedade
- 74158
- Processo
- Natural
- Produtor
- Buku Sayisa, Esayas Beriso
Ethiopia Lalesa Filter
A equipa liderada por mulheres da Ephtah em Lalesa, Gedeb, seca estas cerejas inteiras, e isso sente-se: uva preta, cereja escura e figo a lembrar compota, tudo a derreter numa base densa e xaroposa de nibs de cacau.
- uva preta
- cereja escura
- figo
- nibs de cacau
- Variedade
- 74110, 74112
- Processo
- Natural
- Produtor
- Ephtah Coffee Export
Ethiopia Danche Hydro Honey Filter
Para quem tem curiosidade por novos processos, este Hydro Honey da estação de Danche, na Etiópia, é um ponto de partida delicioso: manga e ananás maduros, um delicado toque floral, tudo a terminar num chocolate negro suave.
- manga
- ananás
- floral
- chocolate negro
- Variedade
- 74158, 74112
- Processo
- Hydro honey
- Produtor
- Estação de Lavagem de Danche, comunidade de pequenos agricultores
Colombia Inmaculada Fellows Red Bourbon Filter
As Fellows Farms da Inmaculada transformam este Red Bourbon num raio de sol na chávena: o processo honey realça uma vibrante compota de kumquat e manga, um toque leve de flores, tudo arredondado por um suave açúcar mascavado.
- compota de kumquat
- manga
- floral
- açúcar mascavado
- Variedade
- Red Bourbon
- Processo
- Honey
- Produtor
- Inmaculada Fellow Farms
Colombia Inmaculada Fellows Red Bourbon Espresso
As Fellows Farms da Inmaculada transformam este Red Bourbon num raio de sol na chávena: o processo honey realça uma vibrante compota de kumquat e manga, um toque leve de flores, tudo arredondado por um suave açúcar mascavado.
- compota de kumquat
- manga
- floral
- açúcar mascavado
- Variedade
- Red Bourbon
- Processo
- Honey
- Produtor
- Inmaculada Fellow Farms
Colombia Inmaculada Fellows Bourbon Ají Filter
A madressilva abre caminho neste elegante Bourbon Ají lavado das Fellows Farms da Inmaculada, no Cauca, com maçã verde estaladiça e groselha-espinhosa acidulada logo atrás, tudo arredondado por um suave açúcar de cana.
- madressilva
- maçã verde
- groselha-espinhosa
- açúcar de cana
- Variedade
- Bourbon Ají
- Processo
- Lavado
- Produtor
- Inmaculada Fellow Farms