Frutados e ousados
Tudo o que é fermentação, fruta intensa, acidez marcante e textura complexa — este é o lugar para exploradores corajosos.
El Salvador Andrés Salaverría Lot #6 Filter
FRUIT BOMB.
Final sensory installment from master of the fermentation tank Andrés Salaverría is here! This time around the spotlight is on massive fruit wave taking over your brew - bright blueberry and redcurrant sweet jammy burst, lined with vibrant hibiscus acidity, and settling on the sweet base of dripping caramel. This is a funky one!
- blueberry
- redcurrant
- hibiscus
- caramel
Guatemala Alex Herrera Lot #1
A extraordinária expressão tropical de Alex Herrera — prepare-se para uma explosão vibrante de ananás e cereja vermelha de acidez marcante, delicadamente envolvida por aromas de rosa e assente numa base densa e indulgente de chocolate negro.
- ananás
- cereja vermelha
- rosa
- chocolate negro
Indonesia Frinsa Collective Edun Filter
O Frinsa Collective levou a fermentação ao limite para criar o lote «Edun», uma verdadeira joia única — espere melão açucarado e ananás vibrante, delicados toques de violeta, tudo a derreter numa base espessa e licorosa de rum e chocolate negro.
- melão
- violeta
- rum
- ananás
- chocolate negro
- Variedade
- Timor, Sigarar Utang, Ateng, Andungsari
- Processo
- Natural anaeróbico
- Produtor
- Java Frinsa Estate, Wildan e Atieq Mustofa
Indonesia Frinsa Collective Edun Espresso
O Frinsa Collective levou a fermentação ao limite para criar o lote «Edun», uma verdadeira joia única — espere melão açucarado e ananás vibrante, delicados toques de violeta, tudo a derreter numa base espessa e licorosa de rum e chocolate negro.
- melão
- violeta
- rum
- ananás
- chocolate negro
- Variedade
- Timor, Sigarar Utang, Ateng, Andungsari
- Processo
- Natural anaeróbico
- Produtor
- Java Frinsa Estate, Wildan e Atieq Mustofa